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让校园餐成为安心餐

  作为校园餐安全的第一道防线,学校是首要责任方。无论校园食堂是单位自营还是对外承包,学校都应守土有责、守土有方,切实承担起守护校园餐安全的主体责任。从食材供应、采购、烹制、后厨环境等各个环节入手,严格把关,查缺补漏,进行全链条监管,始终保持治理高压态势。

  校园餐的安全,唯有建立常态化监督机制,方能持久守护。这些年来,为了确保校园食品安全,不少学校都推出了学校校长和教师陪餐的好制度。学校可以进一步推进家校协同制度,不定期邀请家长来学校进行陪餐,让家长真正了解校园餐,真正让家长放心。

  除了监管部门和职能部门的合力监督,应进一步激活家长委员会的监督动能,畅通便捷举报通道,让千万双眼睛共同盯紧每一餐。同时,利用“明厨亮灶”工程,鼓励家长代表随机入校抽检。这既是责任分担,更是民心凝聚——当监督成为日常,安全便化作习惯。各地应加大监督方式的创新力度,让监督路径更清晰、举报方式更可及,不断提升公众监督的积极性。

  校园餐是牵动千家万户的民生大事,希望各方一起用心用情用力,让校园餐真正成为安全、营养且温暖的代名词。

  ■杭燕飞

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