■全媒体记者 唐芳园 徐  寻 郑之恒

　　本报讯 昨天上午，县委副书记、代县长吕忠飞赴学校调研“校园餐”工作。他强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要论述，始终以高度的责任感，抓实抓细“校园餐”各环节，全链条升级食品质量安全保障举措，从严筑牢校园食品安全防线，切实让“校园餐”成为守护学生健康的“阳光餐”“放心餐”“营养餐”。

　　“每天的食材都是哪里供应的？”“饭菜的营养搭配是怎么考虑的？”吕忠飞先后来到浙江师范大学附属嘉善实验高级中学、上海大学附属嘉善实验学校，走进学校食堂的食材储存间、加工操作间、烹饪区等场所，详细了解食材采购渠道、加工制作流程、食品留样制度落实等情况，翻看主要食材台账记录等资料，现场提出意见、作出要求。

　　吕忠飞指出，“校园餐”事关学生身体健康和生命安全，是家长关心、社会关注的民生焦点，也是整治群众身边不正之风和腐败问题的重点项目。各学校及相关部门要提高政治站位，压实责任，充分认识校园食品安全的极端重要性。要聚焦食材采购、供餐质量等关键环节，进一步规范食堂日常管理与监督，确保食品源头可追溯、过程有监管、质量有保证，不断提升校园食品安全管理水平；要注重营养均衡，科学制定营养食谱，均衡膳食搭配，不断丰富“校园餐”的菜品花样，提升餐食口味质量，让营养餐“真营养”，让“校园餐”“吃得饱”更要“吃得好”；要主动搭建家校互动平台，广泛听取学生反馈与家长意见，不断提升“校园餐”质量与满意度。相关部门要形成合力，进一步完善校园食品安全保障长效机制，持续加强对学校食堂的常态化监督检查，推动“校园餐”管理标准化、规范化、精细化，为全县学生营造安全、健康、优质的饮食环境，让家长安心、社会放心。