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手工冰皮月饼传递的不只是美味

  ■全媒体记者 吕  超

  本报讯 9月11日,大云镇大云村开展“情暖中秋节 共筑邻里情”手工冰皮月饼制作活动,让村民对中秋传统文化有更多的了解。

  现场,志愿者为大家讲解了冰皮月饼的制作流程,包括准备馅料、揉制面团、包馅及压模成型的每个细节。大家迫不及待地动手实践,有的搓面团子,有的包馅,有的压模子,配合默契。不一会儿,一个个月饼便制作完成了,晶莹剔透,精致又好看。

  “我很享受从食材到成品的每一个过程。从购买月饼到亲自动手制作,我感受到的不仅仅是劳作的乐趣,更是一种文化的传承.”村民叶玉芬表示,自己在制作月饼时,仿佛将节日的祝福和欢乐都“包”进了饼里,满心期待着与家人分享。

  “通过这次的手工冰皮月饼制作活动,村民们感受到的不仅是味蕾的享受,更是心灵的相聚与共鸣。”大云村大云村宣传文化员黄丽介绍,大云村将结合传统文化与现代技术,开辟出新的文化传承之路。

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