■小辰光

　　虽已是白露节气，但白天依然有点热，想吃冷饮，我想起了风乓（方言，即薜荔）。

　　小时候，老家西村口有棵参天大树——乌桕。乌桕苍翠遒劲，孤零零地矗立在牛滩旁。盛夏阳光灼灼，热浪滚滚，乌桕投下一片树荫。农耕大忙，耕牛累了热了，就把牛牵至牛滩。耕牛急吼吼地跑到牛滩边，低头“吱啧吱啧”饮水，饱饮一番后，冲下牛滩，将身体浸入河水中，旋即又轻盈地浮在水面上，鼻孔里时不时“呲呲”地喷起水来，还会昂起头来，“哞哞”地轻唤几声。

　　看牛囝不老老实实待在树荫下乘凉，却喜欢爬到树上玩。树梢上有个喜鹊窝，七枝八杈一大团。我一直想上去探个究竟，但实在太高了，觉得吓势势的（方言，指吓人），不看也罢。倒是树上缠满粗粗细细的藤蔓，上面长着许多俗称“风乓”的青果子，那就摘几个来玩吧。

　　好端端的风乓从没见有人吃过，玩的人倒是不少。乡下十一二岁的小囝正是玩的时候。摘两个风乓，用一条长的织底线拴住柄端，手捏住线中间，两边略有长短，一手将风乓旋转起来，另一手把风乓逆向抡动。两只风乓交叉飞旋，“呼呼”声里，织底线交织成放射状，风乓如流星般地飞转。当然，还能玩些别的名堂出来。将两只风乓放地上，拉直线，用脚尖猛地挑起，手接住了，风乓上下摆动，“呼呼”地转了起来。还不过瘾的话，就用力将风乓往空中抛去，风乓像两只放飞的小鸟在空中滴溜溜转，接着又悠悠荡荡落下。接住线，继续上下抡动，风乓又如风叶般地转了起来。这是乡下孩子玩的“流星锤”，可过瘾啦。

　　那天，我们玩得正来劲时，姆妈见了说：“风乓可做凉粉，用来玩，是糟蹋好东西了。要不你去摘些风乓来，今晚我们来做一回凉粉？”我接了“令旨”，飞快向村口跑去，很快采来了一兜风乓。

　　吃过晚饭，姆妈顾不上洗碗、洗衣，把风乓一一清洗，再将果肉及籽取出来捣碎了，放入平时过滤豆沙馅用的布袋里。备一敞口的青花瓷汤钵，盛上大半钵头凉白开，把装着风乓果肉的布袋放入，再使劲搓揉。随着姆妈那双粗糙的手在汤钵里来回搓动，淡绿的浆液不断地从布袋间渗出来。随着钵头里的清水变得越来越浑浊，姆妈额头上的汗珠也不断滚落下来。她生怕汗水掉进汤钵里，赶紧用手臂去挡。我伸手想帮姆妈搓一把，姆妈说：“不行！不行！你的手会弄脏凉粉的。”“怎么会呢？”姆妈说：“看你的手黑不溜秋的，在水里泡久了，手上的污垢泡酥了，全掉进凉粉里了。这样的凉粉连猪都不爱吃！”我赶紧抽手，就帮姆妈擦汗吧。姆妈笑道：“凉粉好吃，花点功夫也值。吃了凉粉会让你从嘴里头一直凉到脚板头。”哈哈！姆妈的话就像一股凉风吹进我的心房。

　　姆妈不断搓布袋，汤钵里的液体变得越来越浓稠。见成色差不多了，姆妈就停下手来。接着用干净的湿毛巾盖住汤钵，让我将汤钵吊进水井里。怎么不煮一下呢？看我疑惑的样子，姆妈信心满满地说：“不煮更能尝到风乓的清香，等着吧！”

　　将汤钵放进竹篮，吊下井去。那时候只有去镇上才能吃到冷饮，农村根本没影儿。想到吃凉粉，还哪有心思乘凉呢？我和妹妹时不时去水井边看一眼。姆妈洗刷完锅盆碗碟，搓洗完衣服，看我们猴巴巴的（方言，指心急），就说：“心急吃不了热豆腐，想吃凉粉还早呢，要不我们来猜‘谜谜子’？头尖尖，脚钩钩，两个肚脐扭了扭，那是什么？”大家七嘴八舌地猜起来，这“谜谜子”算是容易的，很快有了谜底：剪刀。接着猜，都是些熟套的，难不住人。二哥不枉是中学生了，出了个字谜：角落头！他关照大家好好动点脑筋猜，猜不出，凉粉没得吃。妹妹一听，马上跑到墙角落头去找答案，可那里什么都没有，于是挠挠头皮，两手一摊。猜不出，就瞎七搭八乱猜：灰尘？空气？哈哈，把吃凉粉的事都丢脑后啦！我说：“肯定是瞎编的！”惹得二哥冷笑一声，说：“自己不动脑子，还赖别人！告诉你吧，‘角’字上面的‘头’落掉了，不正是‘角落头’吗？‘角’没了头是个什么字还用猜吗？”我一拍脑袋，脑筋怎么就不转弯呢？突然想到二哥说的“猜不出，凉粉没得吃”的话了，还是先下手为强吧，便立马直奔水井，飞快地把篮子提上来。揭开毛巾一看，那混沌的液体不见了，汤钵里凉粉已成冻胶状，看起来滑如凝脂，十分诱人！

　　月光皎洁，夜色明朗。汤钵泛着白晃晃的釉光，青花在夜色中灿灿绽放。汤钵里的凉粉如碧玉般晶莹剔透，晃一晃汤钵，凉粉便鲜活地跳起舞来，看了格外令人心动。用调羹轻轻舀起，冻胶状的凉粉颤巍巍的。风乓凉粉盛到碗里，面上撒一些白糖。吃一口，口腔里清香袅袅，舌头上凉丝丝的，全是纯正的果香和美妙的甜蜜。

　　一碗清清爽爽、甜甜蜜蜜的风乓凉粉让我记了一辈子。可风乓究竟是何物？得弄弄清楚。经过一番查找才明白：风乓学名叫薜荔，统称凉粉子，为攀援或匍匐灌木，其果实呈梨形，有成人拳头大，其顶部截平，略具短钝头或为脐状凸起，基部收窄成一短柄，样子很像秤砣。风乓可当水果吃，口感清甜，可儿时不了解，想想真是可惜了。

　　小辰光，农村孩子没什么水果吃，只有自家种植的西瓜、桃子可食，苹果连个影儿都没见过。那时乡下孩子谁没摘过风乓，可硬是把好端端的水果错过了，真是可惜了。只恨自己没啥求知欲望，再是幼时获取知识的途径少之又少。如今了解到薜荔的相关知识，却很少见薜荔这种植物了。