7月22日，来自上海市金山区和浙江省嘉兴市嘉善县的15位小学生代表与15组亲子家庭共同参与了一场别开生面的生态研学活动。

　　这场由金山区生态环境局、金山区老干部局以及嘉兴市生态环境局嘉善分局联合举办“从石库门出发，共筑绿色未来”为主题的“童鑫环保行”生态研学之旅，通过实地参观与互动体验，让两地的孩子们在感受传统工艺与自然之美的同时，深刻理解生态保护的重要性。

　　活动在金山区枫泾镇的“金枫酒事馆”拉开帷幕。酒事馆门口，一座刻有“日进斗金”的古钱币造型石碾静静矗立，这是2002年酒厂改造时从地底挖掘出的历史遗存，见证了枫泾黄酒酿造的悠久传统。在讲解员的带领下，孩子们走进酿酒车间，近距离观察稻米如何经过淘洗、蒸煮、发酵、压榨等工序，最终变成琥珀色的黄酒。在随后的酒道表演，吸引着每一位来参加活动的人员。

　　据了解，江南大学传统酿造食品研究中心的科研团队进行的基础研究显示，一瓶黄酒蕴含着来自超过1420种酿造微生物的活力，它们共同代谢了数十万条基因，在长达90天的发酵过程中产生了富含674种风味物质的酒液。来自嘉善的家长感慨道：“这样的实地学习比课本生动多了，孩子们不仅了解了黄酒的制作过程，更懂得了生物多样性的意义。”

　　碧云花园生物多样性体验地是嘉兴碧云花园有限公司开发的将农业生产和观光休闲相结合的高科技农业园区，有600多种植物在此扎根孕育，为鸟类、昆虫等提供了重要栖息地。目前，体验地有特色植物杜鹃花126种、乡土植物63种和中国特有植物132种，其他来自世界各地的植物200多种。

　　在这里，嘉善的志愿者老师带领孩子们开展了手工南瓜饼制作活动。孩子们亲手将蒸熟的南瓜泥与糯米粉揉合成团，再用模具压制成型，欢声笑语中，两地的孩子们互相分享制作心得，气氛温馨而融洽。

　　当传统酿造工艺遇见现代环保理念，当跨省市的孩子们为同一片土地播种希望，这场生态研学不仅是一次知识的传递，更是一次绿色生活方式的启蒙。

　　■全媒体记者 祖剑明